バー、ショットバー、カフェバー、レストランバーの独立開業支援・起業にあたってのコンサルティングアドバイス

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自然食(オーガニック)カフェ「たねかふぇ」で社員、アルバイト求人募集【東村山、久米川駅徒歩1分】

貴方の調理経験をオーガニック素材を使ってさらに磨き上げていきませんか? たねかふぇでは、調理経験者及び店長候補の募集(社員登用、アルバイト募集含む)を開始致しました。(世田谷区上野毛に二号店となる惣菜店OPEN予定)他に ・・・続きを読む

15000円でフリーペーパーに掲載できるサービス「ペーパーシェア」のご紹介

たった3分の入力で、しかも¥15,000でフリーペーパーに掲載できるサービス「ペーパーシェア」 「紙媒体で広告したいけどコストが高い」 「自分の記事だけのただのチラシではなく地域で載せてもっと読まれたい」 そうお考えの方 ・・・続きを読む

飲食店リピーター集客サービス「Joolen」(常連)

「既存客へのサービスは必要ない、新規集客が何よりも大事」 という方には、申し訳ありませんがJoolenはおススメできませんので 他社サービスの利用をご検討ください。 Joolenは従来のクーポンサイトやメールマガジンとは ・・・続きを読む

阿佐ヶ谷の新感覚カラオケバー【あさがやBAR D】スタッフ募集中!

オシャレなBARで楽しく働ける♪ JR中央線(総武線)の阿佐ヶ谷駅から徒歩2分!!の好立地に居を構える『あさがやBAR D』では現在スタッフを強力募集中!!活躍しているのは笑顔が素敵な女性やイケメン店長など!髪型や服装、 ・・・続きを読む

理想の上司になるには?

「アルバイトの定着率がよくない」 「サービスの質がよくならない」 「クレームが減らない」 そんな想いを抱く、店舗責任者、経営者の方は多いはず。そんな時に担当者の口から洩れてくるのは「今の若い奴らは・・・」「ゆとり世代はダ ・・・続きを読む

Barの独立開業準備~その1:開業目的と動機~

飲食店の独立開業における行程は凄まじく多い。恐らく思っている以上の行程があると思われます。しかし、その先には自らの腕を存分に振るう事ができて、素晴らしい仲間や、お客様の笑い声、そして涙、感動がオーナーであるあなたを待ち受 ・・・続きを読む

Barの独立開業準備その2~市場調査~

その1~開業目的と動機~はコチラ 次は市場調査です。基本戦略は『彼を知り己を知れば百戦危うからず』になるので、徹底的な市場調査を行います。この時、なんとなくで良い(やりたい場所、地元、狙っている土地などあれば)ので候補地 ・・・続きを読む

Barの独立開業準備その3~基本構想とコンセプト~

その2~市場調査~へのリンク 次に行うのは基本構想とコンセプトの練り上げです。これは飲食店を立ち上げる上で最も重要な部分となり、お客様の来店を促す重要なポイントとなります。自分のお店は何屋なのか?何を求めてお客様はやって ・・・続きを読む

Barの独立開業準備その4~立地(物件)決定!~

その3~基本構想とコンセプトはコチラのリンク~ お店の基本構想やコンセプトを決めたら次に行うのが、立地の決定です。出店する地域は以前仮に出しましたのでそれを元に出店場所を決めます。ここからはかなりスピード勝負になりますよ ・・・続きを読む

年末年始の営業について

ご挨拶 拝啓 早いもので、2012年も残りわずかとなって参りまして、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。関係各位の皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し ・・・続きを読む