ステート・オブ・ジ・アーツ/State of the art =最新鋭

新規出店する飲食店やサロン、会社は創業から二年以内でそのほとんどが撤退していきます。(70%近く廃業)多くは準備不足であったり、入念な下調べの欠如、営業力の不足、情熱の欠如、資金繰りの悪化といった事が引き起こしています。
そこで弊社代表は思いました。「もったいない!」良く聞くのが「あそこ美味かったけど・・・汚かったよな」「人柄は良かったけど仕事が遅い」「いっつも人いなかったからなぁ」そんな声が身近に落ちている。そして、そんな声を聞ける時代において早期に手を打つ事、気付く事、実行することが足りないケースが多いのではないか?と思い、そのサポート並びに出店段階からいわゆる5SやOSS(最適販売戦略)、USPを確立していき長く愛されるお店を残していきたい!そんな想いからステート・オブ・ジ・アーツを創業し、以下の三つを会社の経営理念としています。

以上の三つを理念として掲げ、ステート・オブ・ジ・アーツはお客様の多種多様なご要望、夢の実現をコンサルティングではなく積極介入をベースにサポートし続けていきます。

会社概要

商号 株式会社ステート・オブ・ジ・アーツ
本社 〒185-0022
東京都国分寺市東元町4-4-35
設立 2011年11月
代表取締役 香山 大
連絡先 042-326-2981
070-6453-1931
取引銀行 三菱東京UFJ銀行
多摩信用金庫
主要取引先(敬称略) WEBSTRUCT
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リアライズ / REALIZE
司法書士行政書士京谷事務所
オリオン税理士法人
株式会社USEN
株式会社ライトアップ
事業内容 バー(Bar)業態の新規開業/リニューアル/業態改善事業(資金調達支援含む)
教育事業(セミナー/研修/人材採用)
販促/集客支援事業
テナントリーシング

代表取締役紹介

香山 大
代表取締役社長 香山 大

①お酒との出会い
当時二十歳になったばかりの香山は、とある西東京にある地下1Fの酒場(バー)に顔を出した。薄暗い雰囲気の中でバーボンを飲んでいた時に、自分が誕生日であることを告げると、マスターはバックバーの棚から、ある木箱を取り出した。その中に入っていたお酒が、バーボンの銘酒《BOOKER’S》である。強烈なアルコール(60度以上)と芳醇な果実味や焦がしたハチミツのような香りに、一瞬で虜になった。それが本当のお酒との出会いであり、バーテンダーという職業に興味を持ったキッカケである。

バーテンダー②バーテンダー
和食の割烹料理屋などで働く傍ら、バーテンダーを始めた。東京都のバー激戦区吉祥寺から始まり、板橋区、江戸川区、渋谷区、六本木など点々と移りつつ技術の研鑽と人脈を広げる。

その傍らでイベントの企画や人材育成、まだ開始されたばかりの、mixiなどSNSを使った集客/マーケティングに取り組み、一定の成果を上げる事に成功する。若き修業時代・・・。まだ技術の研鑽とトークテクニックだけで、売上が上がると思っていた青い時代でもあった。ただこの時、バーを0から立ち上げたりもしている。

ミクソロジーカクテル③第一の転機
都内各地で修行を続ける中、東京駅八重洲口にある高級ラウンジバーへ就職(レストラン・ブライダル・バーの会社)し、ブライダルカクテルや、ミクソロジーカクテルを中心とした高単価、高付加価値商品の開発と提供に携わり、メインバーテンダーとして腕を振るっていたが、会社の倒産を告げられる。ただ、関東をメインにブライダル事業を展開している会社にそのまま買収され、舞浜にある世界で一番愛される場所『ディズニーリゾート』の【イクスピアリ】へ赴任する。今までバーテンダーとして活動していたが、この時配属されたのはフレンチレストラン。しかも、初代フレンチの鉄人のお店ということもあって覚える事はとても多く、楽しかった。そして立て直し、サービス責任者、そして採用、教育、企画の責任者として毎日を過ごすが、まだこの時は一年後にあんなことが起こるとは想像していなかった。

ステート・オブ・ジ・アーツ/State of the art④第二の転機
就業の傍ら、全国SC協会認定サービスコンテストへ出場し、惜しくも決勝戦で敗れたり、イクスピアリの街全体を使ったウェディング企画、10周年記念行事、クリスマスのシルクドゥソレイユ/チケットぴあとのコラボ企画、模擬挙式のモデルなど幅広い活動を行い、様々な成果を上げていたが、2011.3.11の東日本大震災を機に、眠らせていた起業独立精神を鼓舞された。多数の犠牲者を出した東北の方々に深い哀悼の意を述べると共に、感謝をしています。この時、不謹慎にも津波でさらわれ真っ新になった大地をニュースで見て、新たな街づくりが出来るんじゃないか?などと思ったのが、独立のキッカケである。(元々は30歳での独立予定)その後活動していく中で、街づくりの為の店づくりが必要であると認識し、自分のフィールドでもあるバーを通じて人々に貢献する事、美味しいお店、良いお店を潰さない為のフォローアップを目指し、今の事業体制を創るに至る。

個人情報保護方針

平成23年11月28日
株式会社ステート・オブ・ジ・アーツ
代表取締役社長 香山 大

株式会社ステート・オブ・ジ・アーツは、個人情報保護に関しての方針を下記の通り定め、個人情報管理の社内の仕組みの策定、実施、維持、改善活動を行って参ります。

1、個人情報の取得、利用及び提供について

事業の内容および規模を考慮した適切な個人情報の収集、利用および提供を行います。

2、個人情報の安全管理について

個人情報への不正アクセス、個人情報の紛失、破壊、改ざんおよび漏えいなどに関して、予防措置を講ずると共に、万一の発生時には速やかな是正対策を実施します。

3、個人情報に関する法令や指針、規範について

個人情報に関する法令およびその他の規範を遵守します。

4、個人情報の取り組みについて

個人情報管理の仕組みを継続的に改善します。

<個人情報保護方針に関するお問い合わせ>

株式会社ステート・オブ・ジ・アーツ
代表取締役社長 香山 大
TEL/FAX 042-326-2981
E-MAIL info@kayamadai.com